У меня 3080 энергопотребление 350w тоже (версия на 12г)+ проц жрет под 160w, и еще куча переферии, бп на 700w, притом бюджетный от Cougar (модель bxm бронзовый), никаких проблем с питанием не испытывал, нагружал систему специально через OCCT на макс. потребление энергии.
Не надо тебе брать новый бп, пустая трата денег.