Ну во первых спрашивается нахуя обновлялся?
Во вторых - если рандомные перезагрузки попробуй скинуть SMC и NVRAM (PRAM).
А на будущее - не будь заложником апдейтов, ты нихуя с Вентуры для своей производительности не поимеешь.