При записи нужно сделать аудиовход моно (не стерео 1/2, а именно моно 1). При воспроизведении,соответственно, материал должен быть на моно-треке. 

Если при записи невозможно выставить моно (такое бывает иногда, т.к.настройки могли упростить) - просто избавляешься уже в готовом файле от лишнего правого канала дорожки. Либо конвертируешь в моно средствами программы.