Если ли способ узнать майнилась ли видеокарта?Только увидеть следы ремонта, но, есть шанс, что просто у вендора партия с браком была
Насколько долго она проживет?Достаточно, знакомый пару лет копал на RX470 или 480 (амуде не шарю, соре), которая после продажи ещё несколько лет успешно работала и была продана дальше
Но бывают обратные случаи, где копали усасывая карту в щщи — по сути надо смотреть на каких настройках гонялась карточка, на каких температурах и как часто её обслуживали
И что надо проверять на видеокарте?Посторонние шумы в нагрузке, как себя чувствуют вертушки, прогнать холодную карточку через фурмарк и игры, саму карточку визуально осмотреть чтобы не было лишних подтёков, гари и прочей срани, которой не должно быть
За час-два поездки к продавану попроси его не юзать карточку чтобы она была холодная, если по приезде будет выше комнатной температуры — едь домой без задней мысли

В целом, бушная карточка это не страшно, но она не лишена рисков как и любой бушный товар, глянь ролики на ютубе как карточки проверять или возьми с собой знакомого, который шарит