Так чувствительность у пэдов низкая, или уровень миди сигнала в тунтраке? Во втором случае, вроде как, только проталкивать выход куда-то дальше и там крутить гейн. В первом — настраивать сенсу у пэдов в контроллере ¯\_(ツ)_/¯