Я из этого города. Не знаю, что особенного можно посоветовать, кроме банального центра города: пешеходная улица Покровка, кремль, чкаловская лестница, нижне-волжская набережная. Ну может быть обновлённый парк Швейцария. Канатная дорога такое себе. В нижней части города делать нечего. Пожрать в любой кафешке в центре.