В Скайриме можно только накатить мод на инвентарь, который становится в сотни раз удобнее. Сюжетку в ней можно дропнуть после первой встречи с Седобородыми. А дальше уже можно пускаться в приключения, куда глаза глядят. Ну и выше сложности "Адепт" не советую играть.