1) звук похож на гитару у любой (с учётом отсутствия верхних толстых струн и как следствие низких нот)
2) хочешь сделать приближенный бери студийку и ставь 4-ю струну не как 1-ю тонкую, а ищи набор с толстой 4-й струной и звук будет объемнее
3) совсем приближено это гитарлеле, там будто бы вся гитара лада так с 5 начинается, точно не помню, давно была такая у меня, но из-за узкого грифа это не очень удобно

Исходя из вышеописанного если нужен гитарный звук призадумайся над гитарой. Укулеле интересна именно своей компактностью и игрой боем с вокалом, что-то серьезное и игра перебором на ней уже не то, во первых диапазон(маленький гриф и короткие струны, мало нот), во вторых объем звука(маленький барабан)