https://shikimori.one/animes/35968-wotaku-ni-koi-wa-muzukashii

Это тебе по запросу "не обязательно про школьников". Отличный ромком про отношения между отаку (гиками), которые уже живут "взрослую" жизнь - ходят на работу.

https://shikimori.one/animes/42897-horimiya

Чисто на мой взгляд - это именно хрестоматийная романтика. То, что можно брать за образец повседневности и романтики. Не однобокое "мужское" аниме, в котором девочка обхаживает мальчика, тут раскрываются обе стороны, не забывают никого

https://shikimori.one/animes/37999-kaguya-sama-wa-kokurasetai-tensai-tachi-no-renai-zunousen

Просто величайшее произведение, имхо