Выбор VPS-провайдера?!!

Всех приветствую.

Собственно говоря: сами знаете для каких целей - необходимо выбрать VPS-провайдера.

Из требований:

1. Чтобы была возможность оплаты Криптой.

2. Чтобы была поддержка высокой/нормальной скорости сети.

3. Чтобы сервис не блокировал/не отказывался работать с клиентами из РФ.

4. Желательно, чтобы была возможность выбора локации в Нидерландах.

Сам пока активно пытаюсь Гуглить этот вопрос. Но, вроде как, вариантов много. Понять какие из них заслуживают внимания а какие нет; какие уже проверены рынком и временем а какие являются котом в мешке, какие работают добросовестно а какие данные пользователей воруют - новичку сложно.

Если есть личный опыт - буду рад послушать. Можно в ЛС.

Ну и глупый вопрос:

вот если я арендую VPS у условных Aeza, разворачиваю на нём свой "трёхбуквенный сервис" - провайдер предоставляющий мне VPS (условный Aezo) может перехватывать мой трафик/пароли от, скажем, почты на которую я буду заходить через трёхбуквенный сервис внутри виртуалки развёрнутый и т.п.?