Или просто хорошие документалки, где показывают как руками можно сделать те или иные вещи, и при этом рассказывают об их культурном и историческом контексте. Например, недавно натолкнулся на Forged in Fire — шоу про соревнования кузнецов.
"Свалка истории", "Войны на свалке" и пр. там их много разных было (плюс американские ремейки) и отдельные "личные" шоу которые вели ребята участвовавшие в "свалках".