Есть. Если фильм идёт с HDR, но винда у тебя на это не настроена, то ты будешь смотреть фильм без этой фичи. В остальном зависит только от плеера, иногда из-за кодеков цвета не такие немного.

По сути никакой. Разница только как контент плеер воспоизводит: встроенный в тв или который установлен на пк.
От себя могу точно сказать, на моих тв уплавнялка (создаёт доп кадры) через хдми работает плохо - дёргается картинка раз в несколько секунд. А если сам плеер воспроизводит то всё ок