Добавлю сюда несколько модов, что позволят погрузиться в строительство с головой:

Sim Settlement 2
Rise of the Commonwealth
Scrap Everything
Place Everywhere

Можно и первый Sim Settlement, там есть прикольное дополнение Conqueror (название говорит само за себя).

Там скорее симулятор дачи. Я за 150 часов как-то не особо впечатлился поселением, приходят новые дачники, но по сути ничего не давая тебе. Может я как-то не правильно играл, но правда очень пытался отыграть именно мэра строителя, но как-то не очень