Смирнов или Скилзап. Остальное мусор. В обеих школах, правда, упор на стилизацию, но для дальнейшего трудоустройства в мобилки это даже плюс. Скилзап больше про основы и академический подход, Смирнов про технику и пайплайн для работы. Если есть деньги, я бы взял курс и там, и там. Не слушайте советчиков, которые рекомендуют "читать книги и рисовать в одиночку" на курсах и с грамотным фидбеком вы вырастете в несколько раз быстрее. Тут еще Колобаева упоминали, его пока не стоит, в первую очередь нужна база, потом это будет сложнее наверстывать.