Не могу ничего подскзать по юнити. Так же предполагаю, что изучение базового синтаксиса языка вещь тривиальная и не требует целой книги.

https://www.amazon.com/CLR-via-4th-Developer-Reference/dp/0735667454/ - хорошая книга (хотя местами устаревшая) для более осознанного изучения языка и платформы после освоения базового синтастиса.

https://www.amazon.com/C-8-0-Nutshell-Definitive-Reference/dp/1492051136/ - справочник по фишкам языка без глубокого погружения