Я фанат всех частей, и не смог бы выделить из них лучшую, т.к. все они обладают своими сильными сторонами. 
ДеС - самая загадочная и таинственная, неземная и странная.
ДаС - самая цельная и шедевр левелдизайна
ДаС2 - растеряла атмосферу, но это все еще увлекательное приключение с лучшим инвентарем в серии
ДаС3 - обладает своей чарующей атмосферой темной сказки, великолепными боссами, потрясными локациями, подкачал инвентарь немного, но все же в упор не понимаю, чего на 3 часть так агрятся.
ББ - лучшая история/лор, лучший стиль, много лучших боссов, пусть игра очень легкая, но играть очень интересно все равно. 
Секиро - единственная, которую не осилил; несмотря на сотни часов во всех частях Монстер Хантера, просто достали эти ходячие мешки ХП, механика накопления усталости не понравилась, плохие коллектиблы не мотивировали исследовать, но в целом мир офигенный и не уступает проработке уровней ДаС1. Всё в игре круто, просто не зашла геймплейно.
ХЗ, выберу ББ и ДС3 как лучшие.