Ну не знаю, четвертый Терминатор тоже неплохо смотрится, да там есть логические косяки, типа люди не услышали через стенку гигантского робота. Да и придирка про то что в четвертом фильме нет "роботов, шагающих по кучам черепов и мира вечной ночи" - ну такое, хотя бы потому, что во втором фильме показан 2029 год, когда там тотальный разгром машины уже устроили и большую часть убили(потому люди по ночам и воюют только, из малочисленности), и в четвертом фильме - 2018-19 год показан, когда еще не весь мир сгорел и людей было гораздо больше(ну и лазерное оружие еще не успели сделать).

Про Жорика тоже можно понять, в четвертом фильме показано его становление великим командиром через тернистый путь, а во втором фильме он уже 10 лет спустя стал легендарным командиром.

Может поэтому хотя бы можно считать четвертую часть каноном в каком то смысле, но это лишь мой взгляд.