зомби - это мифическое воплощение умирающего от смертельной болезни. Он еще жив, но ты ничего не можешь с этим сделать. Древний человек ничего не мог сделать с оспой, с чумой, выкашивающий стойбища

при этом просто попав в такое стойбище и законтактировав с умирающим - ты мог понести смерть дальше, в свое стойбище

Более того, есть болезни, при которых умирающие впадают в буйство. Бешенство - среди наиболее известных. Вторая, о которой можно догадаться по русскому слову "очумевший" - чума.

Бубонная чума на финальной стадии причиняла такую боль, что человек начинал неиствовствать и бросаться на людей.

У известного писателя Даниэля Дефо есть дневник чумного года. Вот что он пишет:

- Надо признать, что запирание домов имело один положительный результат,
- это я и тогда понимал, - а именно: удерживало заболевших в домах, тогда
как в противном случае они стали бы бегать по улицам, разнося заразу; в
состоянии бреда они были очень к этому склонны и стали уже так поступать в
самом начале мора, пока их не решились удерживать силой;

- Не подлежит сомнению, что, если бы при помощи запирания домов больных
не ограничивали в передвижении, то во время сильного жара, в бреду и
беспамятстве, многие из них бегали бы взад-вперед по улицам города и даже,
как это в ряде случаев и бывало, нападали бы на прохожих, подобно бешеным
собакам, кусающим каждого, кто попадется им на пути;

- Я слыхал об одном заболевшем, который, не выдержав боли в бубонах - их
было у него целых три, - вскочил с постели в одной рубашке, надел башмаки и
собирался было накинуть кафтан, но сиделка воспротивилась этому и вырвала
кафтан у него из рук; тогда он повалил сиделку и, перешагнув через нее,
побежал в одной рубашке вниз по лестнице, и прямехонько на улицу, к Темзе;
сиделка выбежала за ним и крикнула сторожу, чтобы тот задержал его; но
сторож, сам напуганный, не решился к нему прикоснуться и дал бедняге уйти;
тот подбежал к Стиллярдскому спуску, скинул рубаху, бросился в Темзу и,
будучи хорошим пловцом, переплыл реку; вода, что называется, прибывала, то
есть двигалась в западном направлении, так что он достиг другого берега лишь
у Фелконского спуска, где и вылез на сушу; не встретив никого из людей (все
это происходило ночью), он довольно долго бегал нагишом по улицам,

- Появление заболевших на улице было очень огорчительно, и магистрат
делал все от него зависящее, чтобы предотвратить подобные вещи; но так как
случалось это обычно ночью и для всех неожиданно, не всегда под рукой
оказывались караульные, чтобы воспрепятствовать бегству; но даже и днем
прибывший на место караул предпочитал не связываться с больными, так как во
время подобных приступов, когда болезнь достигала наивысшей точки, они
становились особенно заразны и не было ничего опаснее, как дотрагиваться
тогда до них. Обычно они бежали, сами не зная куда, пока не падали замертво,
или пока, истощив свои силы, просто не падали, а умирали еще через какое-то
время - полчаса-час; и, самое грустное, они всегда приходили в себя в эти
последние мгновения и тогда особенно горестно и проникновенно оплакивали
свое положение.

Так инстинктам пофиг что на тебя лезет, главное что оно может угрожать тебе/твоему выживанию. Я это так понимаю

По идее деформированные значит больные, заразные, а разлагающиеся трупы еще и ядовитые, не прыг из темноты, конечно, но вполне опасно.