Есть условные "базовые знания", без которых далеко не уедешь в любом случае: как простые формы рисовать и изображать их внутреннее строение, как работает свет, цвет ну и далее по списку, и вот на них уже накладывается "специализация", т.е. нюансы изображения, например, людей, локаций, каких-то предметов. А в скольких областях можно быть профессионалом - зависит от определения "профессионализма" и интересов самого человека.

Честно, я не профессионал - не знаю. Из моего опыта специализация исходит из любви к определенной теме. Если что-то реально любишь - с практикой оно выходит все лучше) Ну и как учил, Ким Джанг, потихоньку стоит пополнять визуальную библиотеку. Мои кумиры в арт-среде могут создавать целые миры, населять их героями и рассказывать с ними истории. Как по мне - это лучшая специализация. А так, чисто технически для себя я разделил, что все живое - отрисовывается, все неживое - моделится (ну или генерится, пока я изучаю этот вопрос).