Там установлен достаточно мощный для тех времён i5 4200M (два ядра, четыре потока, разгон до 3.1 ГГц). Для 720P видео хватает за глаза, но разрешение экрана составляет 1366х768, а это выше, чем 1280х720, соответственно небольшая пикселизация на картинке.

Автору захотелось врубить 1080P, а большинство видео уже выкладывают в 60fps-качестве, а такое наш старенький двухядерник уже плавно воспроизвести не может. Скорее всего, так. Естественно, подразумеваю, что там по умолчанию стоял SSD, ибо без него неприятно именно серфить по самому ютубу. На скорость воспроизведения видео наличие SSD никак не влияет.

Ну ютуб банально даже кодеки добавил новые за последние годы, которые старым устройствам уже могут быть в тягость. Да и сам сайт со временем не прям легче и быстрее становится (скорее наоборот), устройство тож не молодеет.

Я не прям технарь, но доля правды в моих догадках думаю есть.

Долго воспроизводит видео.
Ладно, если бы в этом вся проблема была.
При работе с фигмой, или фотошопом, с ним тяжело работать.

Из-за av1 кодека, наверное