Они нужны, чтобы оценить реакцию кандидатов, насколько они гибкие, могут ли играть по правилам. А также их мыслительный процесс, сдаются ли они в течение ответа, их нестандартные решения. Но это не касается вопросов, которые используются в IT-специальностях. Там есть свои странные вопросы на логику, и чаще всего их задают именно на техническом собеседовании.