Потому что ты сравниваешь единичных азиатов со всеми не-азиатами. Вполне очевидно что если человек пробился за пределы языкового и/или территориального барьера то он что то из себя представляет, обычные дома сидят и ты про них не знаешь.

В азиатских компаниях точно так же будут говорить, вот русские художники круто рисуют, и так и есть, но не потому что мы с рожденья умеем рисовать, а потому что если человек смог стать популярным в стране с другой культурой и языком то он явно выше среднего, азиаты не смотрят художников вконтакте или районных художках где реально "средние" сидят.