1. Договор в целом абсолютно нормальный, стандартный, как у всех (а видел я их много)
2. Автор некоторые  моменты по договору не понимает и неверно трактует, особенно в части налогов и затрат (про усн и налог на прибыль у издателя слышать действительно забавно :)
3. Автор видимо никогда не выпускал успешные игры, которые заработали бы хотя бы какой то мизер типа 100к$, поэтому находится пока в плену своих иллюзий относительно рынка и состава работ по производству и оперированию.

Это все нормально, с опытом мнение изменится :)