Критически мало опыта, цели хаотичны: Хотите делать проект сами, но при выборе инструментов учитываете положение на рынке вакансий. Потратите деньги в пустую на баловство.

Моё мнение: вложить деньги в практические курсы и через несколько месяцев начать искать работу в индустрии. Когда поработаете в реальном проекте, посмотрите на людей с 5+ лет опытом, увидите как работает система изнутри, как нанимают аутсорс, проводят оценку качества и закрывают сделки - вот тогда вкладываете деньги и делайте, возможно, успешный коммерческий проект.

Сейчас Вы просто покормите дармоедов. Вам накидают материала, если вообще какой-то результат выдадут, а не сбегут с первым траншем денег. Ответственность за вами в любом случае.