Движки сейчас отлично скалируют детализацию и разрешение, реально оптимизировать игры хоть под Свич, хоть под мобилы. Так что и с Xbox SS точно никаких проблем не будет.
Сони, скорее всего, просто не хочется, чтобы у их будущих игр были версии для "младших консолей", которые выглядят немного хуже.