Разные пути прохождения — играют за стандартного добряка.Пока разработчики будут продолжать забивать на проработку линии злодея игроки продолжат не играть за него. Злодей зачастую как сюжетно менее интересен, так ещё и чисто по игровым преимуществам они сосут. Там где добряк получает экспу и торговца, там злодей получает ненужные деньги и теряет торговца.

"Разработчики делают разные расы — играют за человека"
Когда разница только в модельке, то пофиг за кого играть и по дефолту берут человека.

"Разные классы — играют за воина"
Чаще всего, воином тупо проще играть и легче побеждать.

"Разные пути прохождения — играют за стандартного добряка"
А если не за добряка, то за кого? За злого? За злого чаще всего играть неинтересно, да и люди хотят правильно поступать.

"Разработчики понимают, что старались зря"
WRONG! Их задача дать вариативность, остальное - дело игроков.

"Игроки: "РПГ умирают, какое горе"
Так ведь и вправду горе. 

Зачем деоаете человеков по дефолту. Пусть дефолт каждый раз разный будет