Если когда-нибудь их как следует изучат, и вдруг появится технология, как в эпизоде Playtest «Чёрного зеркала», то видеоигры в привычном нам понимании просто вымрут. Если когда-нибудь человечество всё-таки познает суть осознанных сновидений и научится их «программировать», то видеоигры станут не нужны

Похожая идея была в фильме "Экзистенция" (ExistenZ), где в мире победившего биопанка игровые консоли были симбионтами, контактирующими с нервной системой человека и вызывавшими управляемые и программируемые галлюцинации/сны, которые можно было запускать как игры, и которые разрабатывали люди.
Но сама идея снов и галлюцинаций как развлечения не очень. Сейчас есть вполне себе существующие вещества, мешающие сны и реальность, и порой бывает так, что люди во время неудачных путешествий убивают, калечат себя лишь бы это прекратилось. Ведь душа - потёмки. Даже своя собственная, в особо неизведанных местах. И видеть. И мне кажется, чем глубже будет погружение, тем опаснее будет для юзера таких штуковин. Вплоть до того ,что можно разучиться воспринимать реальность, и путать её со снами. Такое бывает даже во время плотного задротства в обычные игры, не говоря о какой-то более глубокой кинестетике.

В Ice-Pick Lodge говорят, что такие сновидения будут в новом «Море», но вряд ли — бакалавр Даниил Данковский же не сможет по вашей воле вдруг взмыть в небо или позвать к себе Еву Ян ради интересной беседы?

Что, только беседы?

тот же Кастанеда советует перед сном внимательно разглядывать свои руки, и тогда в обычном сне когда ты увидишь их — поймёшь, что спишь

Не-а. Дело в том, что когда ты во сне и пытаешься увидеть руки - ты их НЕ ВИДИШЬ, и только поэтому понимаешь что во сне.