Открылся предзаказ книги рецептов по вселенной The Elder Scrolls

В неё войдут свыше 60 блюд из кухонь различных народов.

Открылся предзаказ книги рецептов по вселенной The Elder Scrolls
116116

Похлебка БЕДНЯКА:
900 гр. суповых говяжьих костей или рёбрышек
400 гр. нарезанной кубиками козлятины
450 гр. "яблочка",мякоти говядины из ноги, нарезанной небольшими кусочками
2 куриных бедрышка
1 цыплёнок
Говяжий бульон
1 ст. перловки (1 / 3 ст.перловки+1 / 3 ст. маш+ 1 / 3 ст. зелёной чечевицы)
2 яблока,очищенных и нарезанных ломтиками
1 ст. жемчужного лука, очищенного
2 морковки,нарезанные брусочками
1 ст. л. соли
2 ч. л. Крепкого порошка,вустерский соус,
3 ст. тёмного пива

Пусть варится 6 часов при 80 С или 3 часа при 120 С.Добавьте перловку, яблоко,лук,морковь и приправы и продолжайте варить ещё 2 часа при 80-90 С, а затем подавайте.

26
Ответить

если я не могу себе позволить похлёбку БЕДНЯКА, значит я не БЕДНЯК? круто))

54
Ответить

Stew в данном случае не похлебка, а "жаркое" либо "тушенка".
Попробуйте варить похлебку 6 часов.

4
Ответить

Если варить 3 часа при 120°С, то от похлёбки ничего не останется.

2
Ответить