Всем привет! Простите, что пропала, много работы! Новый рецепт сырников!
Сырники рецепт классический
Сырники классические
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 3-4 ст. ложки муки (и немного для обсыпки)
- Ваниль (по вкусу)
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Для приготовления классических сырников вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм творога, одно яйцо, две столовые ложки сахара, три-четыре столовые ложки муки (а также немного для посыпки), ваниль по вкусу, щепотка соли и растительное масло для жарки.
- Подготовка творога:Выложите творог в глубокую миску и разотрите его вилкой или через сито, чтобы он стал однородной массой без комочков.
- Смешивание ингредиентов:Добавьте в творог яйцо, сахар, ваниль и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Добавление муки:Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто. Добавляйте муку, пока тесто не станет плотным и не перестанет прилипать к рукам. Консистенция должна быть такой, чтобы вы могли легко формировать из теста сырники.
- Формирование сырников:На чистой рабочей поверхности или на доске посыпьте немного муки. Влажными руками отделите небольшой кусок теста, сформируйте из него шарик и придавите его, чтобы получилась лепешка толщиной примерно 1 см. Повторите с оставшимся тестом.
- Жарка сырников:Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, аккуратно выложите сырники на сковороду. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, обычно это занимает примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Подача:Готовые сырники подавайте горячими с сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. При желании посыпьте их сахарной пудрой или добавьте корицу для аромата.
Этот рецепт гарантирует вам получение нежных и вкусных сырников, которые станут отличным выбором для завтрака или полдника.
Начать дискуссию