⚡️Top вкусняшек персонажей из мультфильмов детства часть 2⚡️

1. Соник

🌭Рецепт чили-догов (на 8 штук):

✅ 1 крупный сладкий перец;

✅ 1 зелёный перец чили;

✅ 2 средние луковицы;

✅ 1 крупный сладкий перец;

✅ 1 банка красной фасоли (около 400 грамм);

✅ 500 г фарша;

✅ 8 сосисок;

✅ 8 булочек;

✅ 2 крупных помидора;

✅ соль, перец, мускат;

✅ соус Табаско;

✅ растительное масло.

Приготовление:🍳

1. Лук почистить, помыть, крупно нарезать. Сладкий перец и перец чили помыть, удалить плодоножку и семена, сладкий перец нарезать крупно, перец чили нарезать тонкими колечками.

2. Обжарить лук и перец на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до мягкости, периодически помешивая, переложить овощи в кастрюльку.

3. Фарш обжаривать на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, периодически помешивая, пока фарш станет коричневым, переложить в кастрюльку к овощам.

4. Добавить фасоль, очищенные мелко нарезанные помидоры, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить нагрев, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении минут 30, периодически помешивая, добавить соль, перец, мускат и соус Табаско по вкусу.

5. Сосиски варить, жарить или парить (любая тепловая обработка), булочки разрезать вдоль, но не до конца.

6. Сосиску положить в булку, сверху выложить чили.

2. «Чилли Вилли»

Почти всегда мёрзнет или хочет есть.

Чтобы согреться или добыть еду, Чилли Вилли готов пойти на любую проказу и даже на преступление, например, на кражу лыж или пробраться на военную базу Антарктического корпуса.

✔Любимая еда персонажа мультфильмов Чилли Вилли - рыба 🎣

3. «Лило и Стич»

Стич:

✔Кокосовый пирог и кофе.🥧☕

✔Также в аниме «Стич!» упоминается, что герой обожает суши с голубым крабом.🍣

4. «Аладдин»

Вообще почти нигде не упоминают его любимую вкусняшку , но есть догадки:

✔ жареная курица 🍗

✔ лепёшки 🫓

✔ белый хлеб 🥖

5. «Как говорит Джинджер»

Любимая еда Джинджер:

✔ Овощи с кроликом в сливочном соусе

6. «Наруто»

Любимая еда Наруто Узумаки:

✔Рамен

📋Ингредиенты:

Для бульона:

✅Свиные кости (лучше всего мослы) - 1 кг ✅Куриный суповой набор или крылья - 500 г ✅Имбирь - 5-6 см корня, нарезанный пластинками ✅Чеснок - 1 головка, разрезанная пополам ✅Зеленая часть лука-порея - 1-2 стебля ✅Вода - 3-4 литра

Для свинины Тясю (и маринада для яиц):

✅Свиная грудинка (цельный кусок без кости) - 700-800 г ✅Соевый соус - 200 мл ✅Мирин (сладкое рисовое вино) - 200 мл ✅Сакэ (или сухое белое вино) - 100 мл ✅Сахар - 3-4 ст. л. ✅Имбирь - 3-4 см корня, нарезанный ✅Чеснок - 4-5 зубчиков, раздавленных ✅Вода - 400-500 мл

Для яиц Адзитама: ✅Куриные яйца - 4 шт. ✅Маринад от свинины Тясю

Для сборки: ✅Свежая или сушеная лапша для рамена - 4 порции (по 100-120 г) ✅Нарутомаки - 8 ломтиков ✅Мэнма (консервированные побеги бамбука) - по вкусу ✅Зеленый лук - 1 пучок, тонко нарезанный ✅Листы нори - 2 шт., разрезанные пополам

Приготовление: Шаг 1: Готовим маринованные яйца Адзитама (лучше начать за день) Вскипятите воду. Аккуратно опустите яйца комнатной температуры в кипящую воду. Варите ровно 6 минут 30 секунд для идеально жидкого желтка. Сразу же переложите яйца в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки. Когда яйца полностью остынут, аккуратно их почистите. Позже, когда будет готов маринад от свинины, вы зальете им яйца. Мариновать их нужно минимум 4 часа, а в идеале — всю ночь. Шаг 2: Готовим свинину Тясю (сердце нашего рамена) Плотно сверните кусок свиной грудинки в рулет кожей наружу. Крепко перевяжите кулинарной нитью. На сухой, хорошо разогретой сковороде обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки. Это “запечатает” соки внутри. В кастрюле смешайте все ингредиенты для маринада: соевый соус, мирин, сакэ, сахар, имбирь, чеснок и воду. Доведите до кипения. Положите обжаренный рулет в кипящий маринад. Убедитесь, что жидкость покрывает его хотя бы наполовину. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой (можно использовать “отосибута” — японскую крышку-пресс, или просто вырезать круг из пергамента по диаметру кастрюли и положить прямо на мясо). Томите свинину 2-3 часа, каждые 30 минут переворачивая рулет, чтобы он равномерно пропитался соусом. Когда мясо станет очень нежным, выньте его из маринада и дайте остыть. Маринад не выливайте! Он нам понадобится. Процедите маринад. Частью этого горячего, но не кипящего маринада залейте подготовленные вареные яйца. Уберите в холодильник. Оставшийся маринад будет служить как Тарэ для нашего рамена. Шаг 3: Варим насыщенный бульон Свиные кости и курицу залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Слейте первую воду и тщательно промойте кости и кастрюлю. Этот шаг убирает неприятный запах и делает бульон чистым. Снова залейте кости чистой холодной водой (3-4 литра), добавьте имбирь, чеснок, лук-порей. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до самого слабого, чтобы бульон едва заметно кипел (не бурлил!). Варите бульон минимум 4 часа, в идеале 6-8 часов, периодически снимая пену и жир. Не солите. За час до готовности можно добавить сушеные грибы шиитаке или водоросли комбу для вкуса умами. Готовый бульон процедите через мелкое сито или марлю. Он должен быть концентрированным и ароматным. Шаг 4: Сборка и подача рамена “Ичираку” Это самый волнительный момент! Действовать нужно быстро, чтобы рамен не остыл. Приготовьте все топпинги: нарежьте остывший рулет тясю тонкими ломтиками. Яйца адзитама разрежьте пополам. Нарежьте нарутомаки и зеленый лук. В больших глубоких мисках (раменницах) налейте на дно по 3-4 столовые ложки нашего Тарэ(маринада от свинины). Отварите лапшу для рамена согласно инструкции на упаковке. Важно не переварить, она должна оставаться упругой (al dente). Горячий бульон доведите до кипения. Откиньте лапшу на дуршлаг, хорошо стряхните воду и немедленно разложите по мискам с тарэ. Сразу же залейте лапшу кипящим бульоном. Аккуратно перемешайте лапшу палочками, чтобы она смешалась с тарэ. Красиво разложите топпинги: несколько ломтиков свинины тясю, половинку яйца адзитама желтком вверх, пару ломтиков нарутомаки, горстку мэнмы. Посыпьте все свежим зеленым луком и положите сбоку половинку листа нори.