С какой стороны всё таки есть рогалик?
Это один из тех великих философских вопросов, на который нет единственно правильного ответа. Давайте разберемся, как настоящие ценители подходят к этой дилемме.
С какой стороны начинать?
Здесь есть несколько лагерей, и ваш выбор многое говорит о вашем характере:
- С острого (тонкого) конца. Это стратегический подход.Плюсы: Вы начинаете с меньшего количества начинки, постепенно продвигаясь к ее максимальной концентрации на широком конце. Это создает нарастающее удовольствие и позволяет оценить текстуру теста без обилия шоколада.Психология: Вы — прагматик, который откладывает лучшее на потом.
- С широкого (тупого) конца. Это подход гедониста.Плюсы: Вы сразу получаете ударную дозу шоколада. Максимальное наслаждение — с первой же минуты.Психология: Вы живете настоящим моментом и не верите в откладывание удовольствия.
- Сбоку, надкусывая середину. Самый хаотичный и детский способ.Плюсы: Позволяет сразу оценить и тесто, и начинку одновременно. Можно также попытаться разломить его пополам, чтобы увидеть срез.Психология: Вы свободолюбивы, не признаете правил и, возможно, немного анархист.
Вердикт: Если вы хотите получить классический, предсказуемый опыт — начинайте с острого конца. Это позволяет насладиться всем путешествием от скромного начала до великолепного финала.
Где у него верхушка?
А вот здесь все гораздо определеннее. Несмотря на форму, похожую на рог (отсюда и название "рогалик"), у этого кондитерского изделия есть устоявшаяся "верхушка".
Верхушка — это та часть, где концы свернутого теста встречаются и перекрывают друг друга. Это самое толстое и прочное место, которое не дает начинке вытечь наружу во время выпечки.
Если положить рогалик набок так, чтобы он был похож на полумесяц, его верхушка будет находиться в центре выпуклой (внешней) дуги.