Я честно говоря думал, что то молоко из канистр, что продаётся на Западе, и так делается без участия коров. По вкусу во всяком случае так показалось.

А так там конечно все уходят от коровьего молока. Я не так давно негодовал, что если в Амстердаме при заказе кофе отдельно не скажешь, что тебе нужно с обычным молоком, тебе замешают какое-нить соевое. Раза 2 так было, потом всегда заранее уточнял.