Главные герои ИП не только не умирают, у них сюжетная броня, а некоторые даже в случае смерти тупо воскресают.

Робб же тоже был одним из гг

Пруфаю. Не смотрел сериал вообще, но по первому сезону отгадал вообще всех кому выдали сюжетную броню до последнего сезона. И не потому что я умный, а потому что сюжет предсказуемый
Эда убили ради вотэтоповорота, что бы сделать вид, что сюжет неожиданный и умереть может каждый, а потом начали стандартное тёмное фентези с чернухой ради чернухи под девизом "прям как в средневековье" (только спресовав всю мрачноту за несколько веков и множество стран и накинув странной фентезятины).

А Баратеон? А старший Ланнистер? А кхал, а брат Дейнерис? После смерти все перестают быть главными.

Кейтлин Старк?

А Джоффри? Вполне себе один из ГГ в первых сезонах. Как и Дрого, и РОб Старк.

А Роб Старк?

у него судьба как у Боромира прям, иронично что обе роли сыграл Шон Бин

Мартин вроде сам говорил, что у него 4 основных персонажа - Джон, Тирион, Дени и Арья

Это вообще ничего не значит главный или нет. Те же Тайвин и Робб для многих являлись любимыми. То что персонажу не дали своих глав не делает его мене важным, а его смерть не делает менее трагичной.