Сигнал многим не нравился из-за регистрации через телефон. Шифрование и прочее — хорошо, но на такие мессенджер в обращают внимание люди, охочие до анонимности.

Как альтернативу можно ещё рассмотреть Session: https://www.slo.ru/files/im/session Он менее функционален, но лучше в шифрование, анонимность, конфиденциальность и такое прочее.