Mogwai не первыми заиграли пост-рок — к моменту выхода их дебютного альбома границы жанра очертили группы Slint, Bark Psychosis и Tortoise.

Сходу спорное заявление. Безусловно, Slint, Disco Inferno, Cul de Sac, Bark Psychosis (а ещё раньше них и вовсе Talk Talk) продемонстрировали определенные жанровые паттерны, да вот только они, как скажем и Venom для бм, были группами первой волны, которые с нынешним пост-роком не особо коррелируют. Точнее, все вышеназванные были куда более обширны в выразительных средствах и не зацикливались на жанрах (что свойственно группам-первооткрывателям).

На счет стабильности — ну, может быть. Но интересными? Вот это опять же, весьма личный момент, который в тексте (именно в том контексте, что указан) я бы не стал постулировать.