Хотя их функции могут пересекаться, клинический нутрициолог имеет более глубокую подготовку в области науки о питании, биохимии и клинической медицины. В отличие от диетолога, он работает с людьми, имеющими хронические заболевания, и использует в своей практике результаты анализов и диагностики для создания максимально точного плана питания.