Фото
Strigidae
122

Я люблю готовить и немного фотографировать

Материал опубликован пользователем.
Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Strigidae", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 11, "likes": 28, "favorites": 3, "is_advertisement": false, "subsite_label": "photo", "id": 102821, "is_wide": true, "is_ugc": true, "date": "Thu, 13 Feb 2020 13:42:30 +0300", "is_special": false }
0
{ "id": 102821, "author_id": 150986, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/102821\/get","add":"\/comments\/102821\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/102821"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 149078, "last_count_and_date": null }
11 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
1

суховаты кексы

Ответить
2

Да, есть такое. Я сейчас на диете, поэтому классические маффины (да и в принципе классическая выпечка) мне недоступны, приходится экспериментировать с рисовой мукой и рецептами ПП-выпечки. Думаю в следующий заход попробовать добавить творог/яблочное пюре для придания мягкости и «влажности».

Ответить
0

Разве ПП имеет что-то общее с любыми простыми углеводами? Или кексы автоматически попадают раздел ПП, если в тесто не положить масло? Just curious..

Ответить
0

Разумеется, любая мучная выпечка не является прям полноценным ПП. Однако выпечку можно сделать менее калорийной, если избавиться от масла, сахара и заменить их аналогами. Конечно, это едва ли сравнится с настоящей выпечкой, но если цель побаловать себя, минимизировав вред для тела, то почему бы и нет. А что касается приставки «ПП», то не стоит придираться к словам. Любой человек понимает, что ПП-выпечка на самом деле не ПП, просто менее калорийна, чем ее полноценный аналог. Банально легче выговорить «ПП-выпечка», чем «низкокалорийной аналог выпечки, приготовленный на заменителях».

Ответить
0

А чем можно заменить сахар в выпечке?

Ответить
0

Как вариант - использовать мёд (да, он калориен, но всяко полезней для организма, чем несколько десятков грамм сахара). Другой вариант - использовать сахарозаменители (сухие и жидкие).

Ответить
0

Но ведь мед это примерно 40% фруктоза, 35% глюкоза, вода и примеси остатков процессов ферментирования. Учитывая что употребление фруктозы с более высокой вероятностью может привести к ожирению ценность мёда слегка преувеличена..

Ответить
0

Так и мёда добавляется немного. К примеру, на эти кексы (10 шт) ушло около 40 грамм мёда. Да, они не так сладки, как полноценные сладости. Однако я и этому весьма рад. При таких дозировках и употреблении таких ПП-сладостей раз в пару недель вреда для фигуры не отмечаю.

Ответить
0

Имею ввиду, если у вас нету прямых проблем с усваиванием сахаров\инсульнорезистентностью и т.п, то лучше положить 45-50г обычного сахара.

Ответить
0

В данном случае я предпочту доверять мнению своего тренера. Он рекомендует в таких случаях использовать мёд. Да и вообще рекомендует в случаях острого желания сладкого выпить чаю с ложкой мёда.

Ответить
0

Возможно существуют мнения различные с мнением вашего тернера и хотябы подтвержденные исследованиями( вот например как это об влиянии глюкозы и фруктозы на печень - https://academic.oup.com/ajcn/article/109/6/1519/5480599)

Ответить

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "Article Branding", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cfovz", "p2": "glug" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-250597-0", "render_to": "inpage_VI-250597-0-1134314964", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=clmf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Баннер в ленте на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudo", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "chvjx", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 20, "label": "Кнопка в сайдбаре", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "chfbl", "p2": "gnwc" } } } ] { "token": "eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJwcm9qZWN0SWQiOiI1ZTRmZjUyNjYyOGE2Yzc4NDQxNWY0ZGMiLCJpYXQiOjE1ODI1MzY0Nzd9.BFsYFBgalfu_3oH9Fj-oBhiEgVx976VQfprRahAELFQ", "release": "3c305b26" }
{ "jsPath": "/static/build/dtf.ru/specials/DeliveryCheats/js/all.min.js?v=05.02.2020", "cssPath": "/static/build/dtf.ru/specials/DeliveryCheats/styles/all.min.css?v=05.02.2020", "fontsPath": "https://fonts.googleapis.com/css?family=Roboto+Mono:400,700,700i&subset=cyrillic" }