Начинал Пратчетта читать еще в детстве, причем не с Плоскомирья даже, а с цикла про Джонни и его друзей. "Джонни и Мертвецы" до сих пор нежно обожаю, видимо из чувства ностальгии. А на Плоский мир перешел с "Мора".
Самая любимая книга при этом, это "Удивительный Морис и его ученые грызуны". И если есть возможность, советую начинать именно с нее. Это уже стиль позднего Пратчетта, который не то что пытается смешить, а скорее сарказмирует и проводит параллели с реальным миром. Да и книга довольно мрачная, и даже жутковатая, особенно если учесть, что позиционируется она как детская