(без спойлеров) Не особо. Хвалёный "лучший сюжет в играх" оказался только в последней миссии, в остальном просто бандиты мечтают остепениться и свалить из Америки с деньгами, постоянно отстреливая толпы полицейских и других бандитов, а игроку предлагается им сопереживать. Одним из главных "злодеев" выставлен глава полиции(пинкертонов), хотя он просто наводит порядок в стране, но для бандитов-то он конечно злой. Романтизация криминалитета в духе сериала "Бригада". Типичная игра Рокстар.
Даже если просто бежать прямо по сюжету, уйдёт около 50 часов. С графикой на ультрах выглядит как кино какое-то, настолько реалистично. Для кого-то это минус(пропадает "магия" игр).

Стоит, если нравятся медленные и долгие игры.

Ну по начала был вау ефект от графики и механик. Но потом после часов 10-15 начал скучать от симулятора вождения лошади

Не знаю как вам, но мне лично понравился геймплей и сюжет. Потратил чуть более 100 часов на прохождение