Таверна празднует
Чёрная пятница
Сейчас Чёрная пятница открывает сезон распродаж и покупок подарков. Однако изначально она имела гораздо менее позитивный смысл.
Выражение «Чёрная пятница» возникло во второй половине XIX века, и оно не имело ничего общего с шопингом. В пятницу 24 сентября 1869 года в США произошел крах рынка, вызванный падением цен на золото. Экономика Америки не могла оправиться от этого кризиса несколько лет.
Однако времена меняются, и спустя столетие первое значение «Чёрной пятницы» было позабыто. В 50-60-х годах XX века его начали использовать полицейские Филадельфии для обозначения автомобильных пробок. Каждый год в пятницу после Дня благодарения город заполняли желающие купить новогодние подарки. Они вызывали заторы на дорогах и столпотворения в магазинах, провоцируя недовольство офицеров полиции.
Период после Дня благодарения и до Рождества — самый прибыльный для владельцев магазинов. Поэтому еще в 60-х бизнесмены задумались о том, чтобы придать выражению «Чёрная пятница» новый, более позитивный смысл. В Филадельфии проводились рекламные кампании, которые были нацелены на формирование положительного образа этого события. «Лучший день в году, чтобы отправиться за покупками с семьей» — так СМИ описывали Чёрную пятницу.
Была даже предпринята попытка переименовать «Чёрную пятницу» в «Большую пятницу», чтобы провести параллель с огромными скидками, но новое название не прижилось.
В настоящее время Чёрная пятница вышла за границы штата Филадельфия: похожие акции можно встретить по всему свету. Тем не менее, это событие всё ещё проходит наиболее масштабно в США. Чёрная пятница стала поводом для проведения разнообразных развлекательных событий, например, знаменитого Парада Дня благодарения Macy’s в Нью-Йорке.
Впервые в России распродажи под названием «Чёрная пятница» были проведены 6 декабря 2013 года, на неделю позже, чем во всём мире. С 2014 года большинство распродаж проходит параллельно со всем миром, но с 19:00 четверга по воскресенье. Несмотря на то, что «Чёрная пятница» проходит в ноябре, некоторые ритейлеры используют популярность и узнаваемость этого термина, проводя распродажи под таким названием в течение всего года.
В 2018 году объём продаж в чёрную пятницу в онлайне составил более 15 млрд рублей, в 2 раза превысив результат предыдущего года. По оценкам 2019 года, объём онлайн-распродаж в России достиг 22,3 млрд рублей.
Поэтому смотрим, покупаем всяких плюшечки для себя любимого (здесь могла быть хорошая рекламная интеграция, но её не будет) и готовим вкусняшки.
Мини-пицца с охотничьими колбасками
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 1/2 упаковки
- Твёрдый сыр — 100 грамм
- Охотничьи колбаски — 3 шт.
- Оливковое масло — 20 мл
- Кинза, петрушка — по вкусу
Приготовление:
- Раскатываем тесто, нарезаем на 6 равных небольших квадратов.
- Смазываем формочки для выпекания маслом, выкладываем в каждую квадратик теста, распределяем по стенкам формы.
- Смазываем тесто оливковым маслом, сверху посыпаем натёртым сыром.
- Разрезаем колбаски пополам, вставляем половинки в тесто хвостиками вверх.
- Выпекаем 20-25 минут в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке.