Судя по примерам, можно было просто создать в фотошопе действие на "Добавить резкость" и прогнать всю графику через него.
Тут явно не по назначению используется нейросеть, т.к. нет узнаваемых реальных объектов, а, по сути, ей скормили пиксель-арт, с учетом низкого разрешения. Чему тут обучать? Попиксельному рисованию?
Надо было брать фотографии плохого качества и с ними играться.
Никакого восторга не испытал, в общем - автор успешно забил микроскопом пару гвоздей, но лучше бы он взял молоток.