Шаурма Олег Чимде
313

Если будете в Стамбуле — попробуйте кокореч

Да, это не шаурма, но близко!

В закладки

Я ел шаурму (дюрюм) в Стамбуле — она, если честно, не очень. Турки в основном не добавляют туда соусы, поэтому шаурма получается сухой. Я попробовал три-четыре в разных местах (как туристических, так и отдалённых), и ни разу не наткнулся на нечто вкусное.

Но вообще-то я искал не шаурму, а кокореч. Что самое странное, на туристических тропах его нет вообще нигде — я не нашёл, по крайней мере. Но когда я приезжаю в какой-то незнакомый город, то по туристическим местам в принципе стараюсь не ходить — гораздо интереснее смотреть, как живут реальные люди, а они в других местах, всё-таки.

В таких вот, например

В общем, кокореч я нашёл еле как. Прямо на улице на вертеле крутился рулон из бараньих кишок и очень приятно шкворчал. Рядом — несколько хлипких пластиковых столиков и ни одного туриста! Только турки.

М-м-м, кишочки!

Хозяин заведения английского не знал, но сразу поспешил предупредить, что это необычное блюдо: показал себе на живот и протяжно заблеял. Но я-то и так знал, что кокореч — это особым образом обжаренные кишки в булке хлеба. Заказал ещё Колу. Очень приятно горчит, обязательно попробуйте, если окажетесь в Стамбуле.

Нет, правда, это вкусно!

#несовсемшаурма

Материал опубликован пользователем. Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Олег Чимде", "author_type": "editor", "tags": ["\u043d\u0435\u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c\u0448\u0430\u0443\u0440\u043c\u0430"], "comments": 10, "likes": 47, "favorites": 5, "is_advertisement": false, "subsite_label": "shaurmashaverma", "id": 35221, "is_wide": false, "is_ugc": false, "date": "Wed, 26 Dec 2018 23:54:38 +0300" }
{ "id": 35221, "author_id": 3009, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/35221\/get","add":"\/comments\/35221\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/35221"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 80102 }

10 комментариев 10 комм.

Популярные

По порядку

Написать комментарий...
5

Ещё в Стамбуле обязательно нужно попробовать бялик-экмек в порту - это сочная «шаурма» с рыбой.

Ответить
1

НІХТ! Эти вот "вытворы" (творения) с булочками - это отстой. Хотя в Европе шаурма тоже не айс, там ее из фарша делают. То ли дело на Леваде в Харькове - классика. Чесноковый соус из сметаны и майонеза, курица, вымоченная в собственном жиру... Мммм... Объедение.
Но, прощай поджелудочная.

Ответить
1

Земляк нашёлся)) обязательно попробую))

Ответить
0

Ого, ещё обзорчик (почти) шаурмы, отлично!
Конечно, лучше побольше фоток ентой пищи надо, для активного слюноотделения..)

Ответить
2

На меня и так смотрели как на идиота, пока я фоткался с кокоречем) Приехал такой в Стамбул и давай кишки в булке фоткать

Ответить
0

в их глазах читалось? :

Ответить
0

Вроде поел недавно, а опять в животе заурчало. Выглядит аппетитно!

Ответить

Комментарий удален

0

Так круто же. Люблю есть всякую дичь!

Ответить
0

По поводу сухости — кажется да, но с айраном вообще идеально сочетается такая шаурма, может для этого они так делают.

Ответить
0

Блин, на автомате телефон ко рту потянул, когда последнюю картинку в полный экран открыл, и обломался

Ответить
0

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-250597-0", "render_to": "inpage_VI-250597-0-1134314964", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=clmf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Плашка на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudo", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fzvc" } } } ]
Новая игра Ubisoft на релизе выглядит
точно так же, как и на E3
Подписаться на push-уведомления