Гастрономия

Специально запланировали с женой поездку в Тамань, и случайно обнаружили гастробар «Шато Тамань». Место оказалось того стоит — современный интерьер, панорамные окна и расслабленная атмосфера.

Карбонара – это тот самый рецепт, который кажется простым, но стоит сделать одну ошибку – и вместо нежного, шелковистого соуса получится яичница с макаронами. Мы разработали идеальный баланс ингредиентов, чтобы ваша карбонара была не просто вкусной, а эталонной.

Ты можешь добавить в кастрюлю обычное столовое вино, но если хочешь WOW-эффект, то лучше сразу понять: вино – это приправа, а не просто жидкость. Оно должно усиливать вкус, а не превращать блюдо в кисло-горькую неразбериху.

Этот гаспачо – не просто холодный томатный суп, а целый спектр вкусов, от сладости спелых помидоров до пикантности чеснока и свежести огурца. Идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то легкого, но насыщенного.

Сверху чай тегуанинь за 640 рублей, вкусный, но чай как чай. Верхние роллы ето краб + авакадо + креветка в темпуре, очань вкусно, 1250 рублей. Нижний ролл по суте филадельфия 1150 рублей, тож оч вкусно, но мне верхний больше понравился, вкус более интересный, но лосос ух какой вкуснявый тоде.

🥩 Французская классика – Биф Бургиньон – переосмыслена! Сочный мраморный говяжий оскар, бархатистый соус, карамелизированные овощи и аромат вина в каждой ноте. Этот рецепт — баланс техники, ингредиентов и вдохновения. Готовьте и удивляйте!

✔ Хрустящий деревенский хлеб
✔ Сочные томаты, пропитанные солнцем
✔ Ароматный базилик и нежный пармезан
✔ Тонкая кислинка лимона и сладость бальзамического крема