REDMOND RBM-M1911 дает возможность готовить различные виды хлеба, выпечки, десертов и других блюд. Это многофункциональная хлебопечка. Среди 19 программ выпечки можно выделить безглютеновую и бездрожжевую выпечку, различные виды хлеба (включая бородинский, пшеничный, ржаной, цельнозерновой), кексы, пудинги, французский багет, и многие другие. Также имеются программы для приготовления йогурта, каши, супов, десертов и т.д.