Чудо новогоднего настроения или Почему стоит праздновать даже когда ты один (много фото)

Новый год для меня, да и вообще - это особенный праздник. Потому что только он имеет столько необычных атрибутов. Такого нет ни у одного другого праздника. Тут и ёлка, и разноцветные игрушки, гирлянды, мишура, дед Мороз и Снегурочка. Это всё такое особенное и необычное! Даже собственный день рождения так не празднуется, как Новый год.

Только к этому дню папа всегда варил замечательный вкусный холодец. В нём было много-премного мяса и никакого желатина, делающего блюдо безвкусным. Папа всегда долго бродил по магазинам и рынкам, выбирая самый лучший кусок мяса и мосол, из которого будет лучший навар. Ещё помню, что он добавлял туда чеснок и лавровый лист, а вприкуску всегда подавалась горчица. Мясо было нежным, ароматным... никогда я больше такого не пробовала.

А мы с мамой делали салаты. Мама обожала винегрет, а я оливье. Хотя первое время мы делали столичный, с колбасой, но когда были деньги - то я покупала курочку и тогда уже готовился настоящий оливье.

Никакой салат из магазина не сравнится по вкусу с тем, что делаешь самостоятельно дома. Я часто покупаю магазинные в течение года, когда хочу, но это просто вкусно. А вот когда всё это сделано своими руками из свежих продуктов на свой вкус - это божественно. Разница с магазинным - это просто небо и земля. Так что даже банальные салаты на новый год придают особенности и настроения.

Готовка - это тоже часть настроения. Настроение не возникает из ничего. Мы должны сами его творить. Убрать квартиру, нарядить ёлку, развесить гирлянды... и вот, в процессе уже замечаешь, как что-то изменилось. Только что ты ничего этого не хотел, а вот уже что-то приятное греет внутри, а на лице появляется улыбка.

Сейчас у меня уже нет родителей, я рано осталась одна и никаких других родных в городе нет (что, впрочем, тоже хорошо) и вот уже несколько лет готовлюсь к новому году сама. В ночь на 31 декабря вся плита заставлена кастрюльками, в которых варятся овощи, рис, яйца и мясо для салатиков. Тушка кролика заливается маринадом и отправляется в холодильник, ждать своей участи быть запечёной к новогоднему столу. К кролику я чищу картошку, которую тоже запеку вместе с ним. Холодец уже не украшает стол, пришлось от него отказаться, так как для одного человека слишком много мороки, но вот оливье и крабовый я делаю всегда.

Ну.. ночью я это делаю потому, что варки много, а после 23 у нас дома дешевле свет в 2 раза :) Это сильно ощутимо.

Крабовый, можно сказать, мой коронный :) Такого вкуса как у меня получается - тоже больше не встречала. Даже те, кто говорит "я не люблю крабовый" - соглашаются, что у меня он вкусный. Вроде ингредиентов не много, но именно поэтому важно выбрать самые-самые. Так что я старательно и с любовью всё подбираю и соединяю.

Раньше я всегда запекала курочку на новый год, но потом перешла на кролика. Потому что это единственное доступное мясо, которое я больше никогда в течение года не ем. Однажды я решила, что праздник - он потому и праздник, что особенный. Это тот самый день, когда мы даже едим что-то такое, что обычно не готовим. Именно в этот день надо заморочиться и сделать что-то необычное, нестандартное. Только тогда праздник запомнится и принесёт особенное настроение, которое так сильно необходимо в нашей будничной жизни.

Очень грустно иногда слышать от людей, что мол, "не праздную, потому что один". Бред какой-то... А кому вы должны, как не себе то? Вся наша жизнь - она только для нас самих и есть! Неужели и отдыхать и радоваться вы должны "для кого-то"? И что дальше? Не порадовать себя лишний раз пиццей, потому что "ну я же один, зачем радоваться"; не купить себе хорошие вещи, потому что не перед кем в них красоваться; не смотреть кино, потому что не с кем его обсудить; и так далее, тому подобное?

Даже с родителями у меня получалось готовиться к празднику только когда я совсем-совсем была маленькая. Потом, когда я ещё заканчивала школу, они уже болели и ничем не помогали и я всё делала уже одна, сама. Потом их не стало, а я продолжала встречать и новый год и дни рождения, по особому готовясь к ним. Ну и что, что одна? Ведь именно поэтому, как раз иногда праздник и нужен был мне больше всего!

Знаете, у меня есть одна замечательная кружка. Мне она очень нравится и я зову её "геймерской". Всё потому, что её форма идеальна, чтобы пить чай за клавиатурой во время игры и не бояться, что она опрокинется и зальёт её. У этой кружки дно шире горлышка, так что она не перевернётся от случайного взмаха руки. Так вот, на этой кружке есть надпись:

И эта надпись права. Эту кружку мне действительно на новый год подарил любящий меня человек. Как сейчас помню, меня тогда потянуло в магазин напротив дома за колой к новогоднему столу. И вот там на полочке я увидела эту кружку. Она мне сильно понравилась, я вообще очень люблю красный цвет, а она такая яркая, идеальной формы, с сердечками и рекурсивным рисунком... У меня было уже совсем мало денег тогда, но я не устояла и купила эту кружку. И ни о чём не жалею. Она радует меня до сих пор и эта надпись постоянно напоминает мне о том, как важно мне самой заботиться о себе.

Мы и только мы, нужны себе в этом мире. И если мы отказываем себе в празднике хотя бы всего один раз в год - то этим мы плохо делаем только себе, больше никому.

Старайтесь делать для себя радость :) Не ищите причин, чтобы забить на себя. Отдыхайте, улыбайтесь, смотрите интересное кино, играйте в компьютерные игры, читайте разные книги, занимайтесь тем, что вам нравится; наряжайте ёлочки, готовьте вкусную еду на праздники, дарите сами себе подарки!

Есть всего один минус в том, чтобы устраивать праздник для самого себя - еды получается много :( Первое время я сильно от этого страдала, так как привыкла с детства готовить на троих - себе и папе с мамой. Пару лет потом делала очень много салатов, запекала мясо, картошку, резала рыбу с колбасой и прочее... А куда? Всё заветривалось и тухло, пока за неделю сьем.

Так что сейчас уже оставляю на столе 3-4 любимых блюда и всё. Главное, чтобы они были какие-нибудь не такие, как я ем обычно. Иногда покупаю ягоды и фрукты, красную икру.

Кстати, насчёт выпивки. Я не пью алкоголь (нет, не по болезни; нет, не из-за зож; нет, не по убеждениям), потому что мне абсолютно не нравится ни вкус, ни запах, так что обычно покупаю гранатовый сок. Но недавно я обнаружила один вкусный напиток и затарилась к новому году:

Неа, это не пиво :) Это такой лимонад. Просто волшебный на вкус. Какое-то необычное сочетание ингредиентов. Без ароматизаторов, от которых уже тошнит. Сладкая газировка на меду с травами и ягодами.

Прошлый год для меня выдался "болезненным". Не буду рассказывать обо всех неприятностях, но просто хочу ещё раз вас сказать, что не стоит даже плохим обстоятельствам позволять сломить вас.

Я умудрилась заболеть даже за две недели до нового года. Очень сильно заболеть. Два дня было так тяжело, что почти не ела, т.к. не было сил ничего готовить. До сих пор хриплю и мучаюсь насморком.
В итоге, все планы по моим постам, рассказам и обещанным обзорам на DTF и Boosty провалились и я не выполнила обещанного. Даже этот новогодний пост я смогла дописать только ко 2 января... Но я рада, что мои подписчики отнеслись с пониманием к этому, я очень вам благодарна.

Ваши слова так же не давали унывать и отчаиваться. Пусть поздно, но 30 декабря я всё-таки смогла поставить и нарядить ёлочку и затем накрыть праздничный стол. Даже платье надела :) А ещё меня за ухо укусил новогодний дракон:

У меня были "наполеоновские" планы замутить на dtf новогодний конкурс, чтобы заполнить перед праздником сайт рассказами людей о том, как они встречали новый год с играми, в играх, просто с новогодней тематикой.

Не совсем это удалось, так как откликнулось мало людей. Но КОНКУРС будет продолжаться до 10 января, поэтому вы ещё можете успеть выиграть приз.

И ещё, для новогоднего настроения:
маленькая бесплатная игра в STEAM посвященная встрече нового года:

#новыйгод