Это может быть неуверенность в выборе исполнителя, непонимание процесса работы, беспокойство о том, сможешь ли ты выполнить задание так, как они это представляют, и многое другое. Здесь важно показать свою готовность прислушаться к заказчику, разобраться в его потребностях и предложить конкретное и четкое решение. Часто, принимая решение о выборе исполнителя, заказчик опирается не только на цену и качество предлагаемых услуг, но и на доверие к исполнителю. Отсюда и возможность "перехватить" проект даже в случае, если с другим исполнителем уже был заключен договор. Твоя уверенность в своих силах, понимание того, что заказчик хочет получить, и способность четко и ясно это объяснить - это те аргументы, которые могут убедить заказчика в вашем профессионализме.