Ярослав Денисов
Ого! Оказывается, что люди без качественного образования ведут себя с окружающими как с гнилью?
У меня есть знакомый. По образованию - геодезист. По факту работал в крупной фирме, руководя другими геодезами, работа заключалась в проверке документации и контроле. Надоела работа. За 3 года по вечерам выучил язык программирования, работу с базами данных, вкатился джуном, за 2 года дорос до миддла, сейчас уже живёт на пмж в Турции в тепле, работает в фирме на удалёнке. Это его усилия или удача?
Вы хотите сказать, что сотрудники сферы общепита получают дополнительные 10% чека только запугав людей тем, что будут испражняться им в еду, если им не платить?
Резюмирую: "официантам вообще на тебя похуй". но при этом если они при моём приходе решат, что я не дам им 10%, то меня посадят у туалета в проходе и я буду ждать заказа дольше всех? Точно нет никакого общественного предрассудка. что НУЖНО платить чаевые?
А при таком обслуживании это всё ещё называется "нормальным рестораном"?
Это не является поводом начинать требовать дополнительных денег от тех, кто не оказался в таких условиях. Человек хозяин своей жизни. И ходить с идеей "я-официант, я - мало зарабатываю, меня ущемляет работодатель, но деньги я буду трясти именно с вас, не пытаясь изменить ситуацию"
Сравниваю: я прихожу к стоматологу, он обрабатывает мой запрос. Я остаюсь доволен. И как я оцениваю этот сервис? —Я прихожу за услугой ещё раз в следующий раз.
Тоже в сфере обслуживания. Ресторан обслуживает мой запрос. Если я доволен - я приду ещё раз. Официант получит зарплату, уборщица получит зарплату, директор получит зарплату. Экономика работает.
Почему под понятием "сервис" вы понимаете только общепит?
Официант бездельничает-я сюда больше не приду. Заведение получит меньше денег.
Стоматолог криво ставит штифты - я сюда больше не приду. кабинет получит меньше денег.
Я топлю за то, что любой "сервис" должен либо качественно оказывать услугу, либо разориться.
У меня нет такого понятия, как то, что именно профессия официанта, курьера, таксиста должна оплачиваться из моего личного кармана сверх нормы. Почему почтальону, в таком случае, вы не оставляете на чай? он же тоже доставляет вам письма/посылки?
Я же вижу, что обязанности официанта тоже чётко прописаны. Зал — его работа. Если он стоит возле кухни и болтает с другими сотрудниками - он профнепригоден. Если он смотрит за столиками, за которыми он прикреплён, вовремя и сразу уносит пустую посуду, приносит новые горячие блюда, спрашивает, не хотим ли мы новых напитков, причём делает это, оставаясь незамметным, ТО ЭТО - ЕГО ПРЯМЫЕ РАБОЧИЕ ОБЯЗАННОСТИ! он за это получает заработную плату. официант считает, что ему работодатель мало платит? рынок свободен, безработица на исторических минимумах. Может найти ресторан, где платят больше, либо получить хоть какие-то знания и применить их на более "серьёзной" работе.
Но нет— официанты хотят, чтобы именно клиент платил им 10%+
Если бариста будет смешивать хуй-пойми-что, то в такое заведение люди ходить не будут и оно закроется, либо, владелец выгонит такого сотрудника. В общем, рыночек порешает.
А если он будет качественно выполнять свою работу, на которую его взяли, то с чего ему должны платить сверх нормы? Да. этот бармен этого хочет, но с чего мне выполнять эту прихоть?
А почему у официантов есть "преимущества" перед этими профессиями? С чего официанты могут за качественное выполнение своих служебных обязанностей получать не от работодателя денежные средства, не прописанные в договоре, а охранники - не могут?
Я же - наоборот: утверждаю, что и там и там используются договорные обязательства между вами и фирмой. И я не включаю между вами и фирмой посредника в виде прокладки(официанта), которая хочет свою часть оплаты. Вы пришли в заведение для получения эндорфинов. Когда вы смотрите в прайс, вы УЖЕ видите итоговый прайс с учётом сделанного ремонта, чистых столов, приглушённости света, свежести игридиентов, как часто официанты подходят уточнить по доливу, специям в блюдах(умениям кухни).
Вы говорите, что зарплата официантов зависит от чаевых и вы—правы! Я же говорю, что зарплата официанта не настолько "важна", чтобы они получали суммы, соответствующие более "серьёзным" профессиям.
Тут я и спрашиваю: почему у сотрудника низкооплачиваемой профессии появляются ожидания, что если он будет просто качественно выполнять свои и так рабочие обязанности, то ему будут дополнительно заносить деньжат?
Почему я этого не всречаю у многих других профессий? дворник убрал снег вокруг дома? получил Х денег, а если он из этого снега выложил горку для маленьких детей, почему ему никто не платит Х+N ?
Когда вы работаете с фирмой-поставщиком, и эта фирма всегда работает по договорённостям, которые были оговорены, чётко в сроки, в соответствии с качеством. И так раз от раза. Считаете ли вы это - хорошим сервисом. оставляете ли вы за это чаевые "от себя"? Не прописывая ничего в контракте? Советуете ли вы своим товарищам поступать так же?
Я — человек адекватный. Готовый принимать свои ошибки. Если ты мне пояснишь: где и почему я не прав, то я буду рад, так как истина восторжествует и в твоём и в моём отношениях.
Я опубликовал свой тезис, логически его обосновывал, старался давать чёткие аргументы. Готов к обсуждению. Поэтому идея блокировки мне пока что — не понятна.
Когда при заказе доставки я вижу заранее ОПРЕДЕЛЁННУЮ цену доставки и эта цифра меня устраивает — то всё ок. Когда рыночек решает ввести дополнительную профессию, которой не нужно обладать хорошо развитым мозгом за небольшую оплату, то с чего работники этой профессии решают, что они достойны большей оплаты, чем им обеспечивает рынок? Причём требуют не от работодателя, а именно от клиентов.
Пользуюсь ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО общественным транспортом, либо такси. Крайне нагативно отношусь к обочечникам.
Подскажите заодно: кондукторам в общественном транспорте нужно давать чаевые? Я уже не очень понимаю
Я правильно понял, что по-вашему дворники, официанты, охранники, бармены больше заслуживают денег, чем преподаватели, юристы, пожарные, операторы ЧПУ?
Почему стоматолог к которому вы обращались, берёт больше чем вы считаете нужным? Вы же можете обратиться в буквально любую другую стоматологию. С любым мед.оборудованием и препаратами. Рыночные условия никто не отменял. Хочешь, чтобы пломбу по цвету к твоему зубу из нескольких материалов подобрали - плати. Хочешь подешевле - по ОМС в государственной химическую поставят.
Если курьер устраивается официально, то о каком ущемлении прав идёт речь?
Тема оффтоп, подраздел - флуд. Что не так?
У курьера ответственности меньше — ЗП меньше.
У бурильщика ответственности больше — ЗП больше.
Где в этой схеме затесалась идея "давайте платить лишнего тому, кто работает на менее ответственной работе"?
Ну у них и ответственность разная.
утешай себя
маловато будет
Если я - "обижен жизнью" или "инженер с зарплатой 20 тыщ" — накинь мне чаевых. По твоей же логике я этого заслуживаю
я вообще не понимаю существования такой вещи, как "чаевые". И уж если платить кому-то сверх меры, то не нем, кому сейчас.
Ну если так, и сфера сервиса настолько же важна, как и нефтянка, то с чего мне платить бармену, но не платить бурильщику?
Я указываю на связь "низкоквалифицированный рабочий получает мало за свой труд". Ты же хочешь любого обрыгана стимулировать деньгами, типа он прав, не получая образования, не совершенствуясь, не стараясь.
Так и работа официанта тоже регламентирована. То что официант обучался 6+ лет на официанта на работу 200₽/час - это его желание. А.... Стоп.... Он же даже не учился.... Чтобы еду носить особого ума не надо.... Зато можно грозить, что в еду плюнут и долго приносить не будут, при этом. Зато можно хотеть 10%+ от чека