300 муки
240 воды
ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст.л. сахара
3/4 ч.л. соли
ст.л. ложка воды
Перемешать, чтобы всё перемешалось.
Дать постоять ночь в холодосе.
(мне впадлу ждать, на жаре будет часа 2-3 стоять, потом буду печь)
Рецепт давал подробный, в блоге где-то есть.