Ты че так рукожопо то нарезал мясо? Одни куски с кулак, вторые мизерные. Ну если так получилось, то насаживал бы на шампуры отдельно только большие и отдельно только маленькие кусочки, чтобы маленькие раньше снять по готовности. Это база, это знать надо)