"Мимоза"
Салат "Мимоза" – это одно из самых популярных блюд на праздничных столах в России и странах бывшего Советского Союза. Его нежная текстура, насыщенный вкус и эффектный внешний вид делают его неотъемлемой частью торжественных мероприятий. Салат получил свое название благодаря сходству с цветами мимозы, которые расцветают ранней весной. Желтые крошки яичных желтков, украшающие верх салата, действительно напоминают эти солнечные цветы. Салат "Мимоза" не только красив, но и прост в приготовлении, что делает его отличным выбором для любого праздника.
Ингредиенты:
- Консервы рыбные (сайра, тунец или горбуша) – 1 банка
- Картофель – 2-3 шт
- Морковь – 2 шт
- Яйца – 4-5 шт
- Лук – 1 шт
- Твёрдый сыр – 100 г
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень (для украшения) – по желанию
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:Картофель и морковь сварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.Яйца сварите вкрутую, остудите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки измельчите отдельно.Лук мелко нарежьте и залейте кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь, затем слейте воду.Рыбные консервы разомните вилкой, слейте лишнюю жидкость.Сыр натрите на мелкой терке.
- Сборка салата:Выложите салат слоями в следующем порядке, каждый слой слегка посолите и смажьте майонезом:КартофельРыбные консервыЛукБелки яицМорковьСыр
- Завершение:Верхний слой украсьте измельченными желтками, равномерно распределив их по поверхности салата, чтобы создать эффект "мимозы".По желанию украсьте салат зеленью.
- Настойка:Дайте салату настояться в холодильнике не менее 1-2 часов перед подачей, чтобы все слои пропитались.
Приятного аппетита! Данный салат мимоза будет прекрасным и вкусным украшением на вашем столе.
Начать дискуссию